Categoria: Secondo piatto

Lavate e tagliate a rondelle le melanzane, i pomodori, la scamorza e il basilico. Versate in una teglia rotonda un…

Fate intiepidire il latte e scioglieteci il lievito e lo zucchero, aggiungete poi le uova, l’olio e mescolate fino ad…

Private i gamberoni del carapace lasciando intatte le teste e le code.  Mescolate l’olio con la curcuma in modo da…

Stendete le fettine di petto di pollo e farcitele con 1 fetta di prosciutto cotto, 2 sottilette e un’altra fetta…

Unite in un’impastatrice la farina, l’acqua, il lievito, il sale ed un filo di olio, poi impastate il tutto. Al…

Preparate 1 lt di brodo vegetale, bollite le verdure e unitele al brodo, poi fatele insaporire per circa 10 minuti…

Lavate le zucchine ed eliminate le due estremità, dividetele a metà e, con l’aiuto di uno scovolino, togliete la polpa…

Il ”coniglio a succhittu” rappresenta uno dei secondi piatti più amati della cucina tipica Sarda. Mettete il coniglio in un…

La Seada è un piatto tipico della cucina Sarda a base di semola, formaggio e miele. Preparate la pasta impastando…

Impastate e create un panetto per ogni colore e lasciatelo lievitare in una coppa per circa 3 ore. Stendete con…