Corona di verdure

Lavate e tagliate a rondelle le melanzane, i pomodori, la scamorza e il basilico.

Versate in una teglia rotonda un filo d’olio, aggiungete una spolverata di formaggio e di pan grattato, poi alternate le fettine di melanzana, scamorza, pomodoro e basilico e sistematele in modo da formare una corona.

Ultimate aggiungendo una spolverata di formaggio e di pan grattato.

Sistemate la teglia nel kit forno, coprite con il Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per 15 minuti, poi 5 a fiamma bassa, infine spegnete e lasciate 5 minuti in autocottura.

Buon appetito

Ingredienti:

  • 2 melanzane
  • 2 scamorze
  • 4 pomodori grandi
  • tanto basilico
  • 50 gr di formaggio grattugiato
  • 50 gr di pan grattato
  • Olio d’oliva q.b
  • Sale q.b