Risotto verza patate e speck
Preparate un fondo di cottura con olio, aglio, speck e verza. Lasciatelo cuocere a fiamma alta per circa 3 minuti…
Cucinare in modo Veloce e Salutare
Categoria: Primo Piatto
Risotto con crema di scampi
Pulite e sgusciate gli scampi e mettete da parte le teste che userete per preparare il brodo. Per la crema…
Paccheri con baccalà e guanciale al profumo di limone
Preparate un fondo di cottura con olio, scalogno e guanciale, lasciate insaporire a fiamma alta per circa due minuti, dopodiché…
Medaglioni di pasta al forno
Unite in una ciotola la carne macinata, la ricotta, il sale e il pepe, mescolate il tutto fino ad ottenere…
Spaghettoni alla trullara
Delizioso primo piatto con pomodorini, peperoni friggitelli e tarallo sbriciolato. Preparate un fondo di cottura con aglio e olio, coprite…
Troccoli all’ananas
Preparate un fondo di cottura con olio e dadini di ananas, coprite con Magic Cooker e fate un insaporimento a…
Mimosa di gnocchetti
Sbucciate e tagliate a pezzi le patate, mettetele in pentola, versate i due bicchieri di acqua e la bustina di…
Fregola con fave e pecorina
Preparate un fondo di cottura con olio e fave, coprite con Magic Cooker e lasciate insaporire a fiamma alta per…
Linguine con polpo e zucchine
Preparate un fondo di cottura con olio, limone grattugiato, aglio, polpo, pinoli e qualche goccia di succo di limone. Coprite…
Spaghetti all’assassina
Gli spaghetti all’assassina sono un primo piatto tipico della cucina Pugliese, nello specifico di quella di Bari. Consiste in una…