fbpx

Scialatielli con gamberoni e crema di mandorle

Scialatielli con gamberoni e crema di mandorle

Scialatielli con Gamberoni e Crema di Mandorle: Un’esplosione di sapori mediterranei

Se sei alla ricerca di un piatto che unisca la freschezza del mare con la cremosità delle mandorle, allora gli Scialatielli con Gamberoni e Crema di Mandorle sono la scelta perfetta. Questa ricetta delizierà il palato con una combinazione unica di sapori e consistenze, rendendo ogni morso un’esperienza indimenticabile.

Istruzioni:

  1. In una pentola, versate 80 gr di olio extravergine d’oliva, granella di mandorle tostate e tritate precedentemente, e i 5 gamberoni. Farli insaporire a fiamma medio-alta per 5 minuti utilizzando il Magic Cooker.
  2. Togliete i gamberoni dalla pentola e teneteli da parte.
  3. Aggiungete nella pentola gli scialatielli, l’acqua, e il sale. Coprite con il Magic Cooker e cuocete a fiamma alta finché non esce il vapore o si solleva la calotta. Successivamente, abbassate la fiamma e continuate la cottura per altri 5 minuti.
  4. Nel frattempo, prendete 3 gamberoni, sgusciateli e inseriteli in un mixer con 10 gr di olio extravergine d’oliva, 50 gr di acqua, 10 gr di granella di mandorle, e prezzemolo tritato.
  5. Frullate gli ingredienti fino a ottenere una crema omogenea.
  6. Aggiungete la crema alla pasta, amalgamate bene, e impiattate.
  7. Guarnite ogni porzione con un gamberone intero e cospargete con un po’ di granella di mandorle e prezzemolo fresco tritato.

Il risultato finale:

Gli Scialatielli con Gamberoni e Crema di Mandorle sono pronti per deliziare i vostri commensali con la loro combinazione unica di sapori. La consistenza cremosa della crema di mandorle si sposa perfettamente con la dolcezza dei gamberoni, creando un piatto che delizierà i palati più raffinati. Serviteli con un tocco di eleganza e preparatevi a ricevere i complimenti per questa prelibatezza culinaria ispirata alla tradizione mediterranea. Buon appetito!

Ingredienti:

  • 500 gr di scialatielli
  • 250 gr di acqua
  • 80 gr di olio extravergine d’oliva
  • 50 gr di granella di mandorle
  • 5 gamberoni
  • Sale q.b.
  • Un ciuffo di prezzemolo

Per la crema di gamberoni:

  • 3 gamberoni
  • 50 gr di acqua
  • 20 gr di olio extravergine d’oliva
  • Un ciuffetto di prezzemolo
  • 10 gr di granella di mandorle

Non conosci il Magic Cooker?

Allora clicca qui!

  • Pane Fratau rivisitato
    Facebook Twitter Pinterest Pane Fratau Rivisitato: Una Deliziosa Variante in Chiave Moderna Il “pane fratau” è un piatto radicato nella tradizione culinaria della Sardegna centrale, ma la nostra versione rivisitata di questo piatto unico, offre una reinterpretazione più leggera e adatta ai palati contemporanei. Sostituendo il brodo di pecora con una base di brodo vegetale… Read more: Pane Fratau rivisitato
  • Scialatielli con gamberoni e crema di mandorle
    Facebook Twitter Pinterest Scialatielli con Gamberoni e Crema di Mandorle: Un’esplosione di sapori mediterranei Se sei alla ricerca di un piatto che unisca la freschezza del mare con la cremosità delle mandorle, allora gli Scialatielli con Gamberoni e Crema di Mandorle sono la scelta perfetta. Questa ricetta delizierà il palato con una combinazione unica di… Read more: Scialatielli con gamberoni e crema di mandorle
  • Spaghetti all’assassina
    Facebook Twitter Pinterest Un’esplosione di sapori pugliesi: gli Spaghetti all’Assassina, la magia della tradizione in ogni morso. Benvenuti nella mia cucina virtuale, amanti del buon cibo! Oggi vi porterò alla scoperta di un piatto che ha conquistato il palato di chiunque abbia avuto il privilegio di assaporarlo: gli irresistibili Spaghetti all’Assassina. Questa ricetta è una… Read more: Spaghetti all’assassina
  • I Castagnacci
    Facebook Twitter Pinterest Un incantesimo autunnale in cucina: Castagnacci croccanti e cremosi che delizieranno i vostri sensi! Benvenuti nel magico mondo dell’autunno, dove i colori caldi e i sapori avvolgenti si fondono in un’esperienza culinaria unica. Oggi vi guiderò nella preparazione di un incantesimo gastronomico: i Castagnacci . Un viaggio che inizia con la trasformazione… Read more: I Castagnacci
  • Taralli con Ricotta Fritti
    Facebook Twitter Pinterest Esplora l’arte della pasticceria con Magic Cooker: un viaggio tra tradizione e gusto con la ricetta irresistibile dei Taralli con Ricotta Fritti. Benvenuti nella cucina deliziosa e avvolgente, dove l’arte della pasticceria si fonde con il gusto ricco della ricotta. Oggi vi guideremo attraverso la preparazione di un’autentica delizia del Sud Italia:… Read more: Taralli con Ricotta Fritti
Open chat
Apri Chat con Giovanna
Ciao,
come posso aiutarti?