Come preparare la lasagna con Magic Cooker

Oggi ci immergeremo nel mondo del gusto e della praticità, scoprendo insieme come preparare una deliziosa Lasagna con Magic Cooker. In un connubio tra tradizione e innovazione, vi guiderò attraverso una ricetta che celebra i sapori autentici dell’Italia, arricchendoli con la comodità offerta da questo strumento rivoluzionario.

Il profumo avvolgente della besciamella, la ricchezza del sugo alla bolognese e la perfetta cottura delle sfoglie di lasagna si fondono in un piatto irresistibile, pronto in tempi rapidissimi grazie al Magic Cooker.

Scopriremo insieme i segreti di questa preparazione, unendo la passione per la cucina tradizionale all’efficienza moderna del Magic Cooker.

Preparatevi a lasciarvi conquistare da una Lasagna alla Bolognese che stupirà il vostro palato e semplificherà la vostra esperienza culinaria.

Lasagna alla Bolognese con Magic Cooker

Ingredienti:

• Una costa di sedano
• 1 carota
• 1 cipolla
• Olio extra vergine di oliva q.b.
• Vino
• 500 gr. di carne tritata
• 1 litro di passata di pomodoro
• Sale q.b.

Per la besciamella:

• 50 gr. di farina
• 50 gr. di burro
• 500 ml di latte
• Un pizzico di sale
• Un pizzico di noce moscata

Per la composizione della lasagna:

• 12 sfoglie di lasagna fresca
• Sugo alla bolognese
• Besciamella
• 200 gr. di Parmigiano Reggiano
• 500 gr. di mozzarella asciutta o scamorza

Procedimento:

1. Iniziate preparando il sugo alla bolognese. Create un fondo di cottura con olio, sedano, carota e cipolla. Coprite con Magic Cooker e fate cuocere a fiamma alta per circa 2 minuti. Aggiungete la carne tritata e sfumatela con un po’ di vino, facendolo evaporare. Unite la passata di pomodoro e cuocete a fiamma bassa per 20 minuti. Spegnere e tenere da parte.
2. Preparate la besciamella sciogliendo a fiamma bassa il burro, aggiungete la farina e mescolate per ottenere una cremina. Aggiungete il latte tiepido e fate addensare. Unite la besciamella al sugo alla bolognese preparato in precedenza e mescolate bene.
3. Ora è il momento di comporre la lasagna. Nella pentola, create uno strato di sugo, uno strato di sfoglie di lasagna, nuovamente sugo, parmigiano, mozzarella, lasagna e così via a strati fino ad esaurimento degli ingredienti. L’ultimo strato dovrà essere coperto abbondantemente con sugo e parmigiano.
4. Coprite con il Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per 4/5 minuti. Successivamente, abbassate la fiamma e cuocete per il tempo indicato sulla confezione delle sfoglie di lasagna.
5. Spegnete il fuoco, asciugate il coperchio con un panno per evitare che il vapore scenda nel tegame e lasciate in autocottura per 5 minuti.

Con il Magic Cooker, la vostra Lasagna alla Bolognese sarà pronta in un batter d’occhio, mantenendo tutto il sapore autentico della cucina italiana.

Buon appetito!

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