Trofie noci speck e provolone

Preparate un fondo di cottura con olio, aglio, speck e noci, coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per circa 2 minuti.

Aggiungete la pasta, il sale e l’acqua, continuate la cottura a fiamma alta finch√© fuoriesce il vapore o si solleva la calotta, poi abbassate la fiamma e attendete i tempi di cottura indicati in confezione.

Al termine unite il provolone e la scamorza affumicata e lasciate amalgamare il tutto per circa 3 minuti a fiamma spenta.

Buon appetito

Ingredienti:

  • 150 gr di trofie integrali
  • 100 gr di speck a dadini
  • 4 gherigli di noci
  • 100 gr di provolone piccante
  • 50 gr di scamorza affumicata tritata
  • acqua e sale q.b.