Mettete in una ciotola l’olio, l’aglio, il prezzemolo, un pizzico di sale e lasciate macerare per 15 minuti.
Spennellate il salmone con il sughetto preparato, sia da una parte sia dall’altra, poi aggiungete il pangrattato. Adagiate il salmone nella pentola fredda, aggiungete da un lato le patate e versate sopra il sughetto restante. Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta fino al sollevamento della calotta dopo di che girate il salmone e fatelo gratinare per altri 5 minuti, poi impiattate!
Buon Appetito
Ingredienti:
1 spicchio d’aglio
salmone 2 fette
olio d’oliva 50 gr
Prezzemolo q.b.
Pangrattato 50 gr
Sale q.b.
1 patata tagliata a fette