Preparate un fondo di cottura con olio, cipolla e peperone, e lasciate insaporire con Magic Cooker a fiamma viva per circa 4 minuti.
Aggiungete il riso e fatelo tostare a fiamma alta per un minuto, poi aggiungete l’acqua e il sale, coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta fino a quando esce il vapore o si solleva la calotta, poi abbassate la fiamma e aspettate i tempi di cottura indicati in confezione.
Al termine della cottura aggiungete lo zefferano e mantecate il tutto.
Buon Appetito
Ingredienti:
180 gr di riso
1/2 peperone rosso 4 bicchieri di acqua
un quarto di cipolla di Tropea olio e sale q.b.
una bustina di zafferano