Sfiziosa preparazione, ottima da servire sia come antipasto che come secondo piatto.
Scolate bene il tonno e mettetelo nella ciotola con l’uovo, la Philadelphia, il sale e il timo o il prezzemolo. Amalgamate bene con la forchetta e aggiungete il pangrattato per ottenere un composto modellabile.
Formate delle piccole polpette e friggete nell’olio precedentemente riscaldato, per 3 minuti a fiamma alta. Quando pronte mettetele sulla carta assorbente prima di servirle.
Buon Appetito
Ingredienti: x 15 – 16 polpette
160 gr di philadelphia
2 scatole di tonno all’olio da 80 gr
4 -5 cucchiai di pangrattato
1 uovo
sale, timo o prezzemolo: qb