Ottimo secondo di carne con verdure, molto leggero e completo.
Tagliate il petto di pollo a bocconcini e infarinateli . Mettete nella pentola 1 cucchiaio di olio di oliva, coprite con Magic Cooker e riscaldate sul fornello grande a fiamma alta 1 minuto. Spostate dal fuoco e aggiungete la carne.
Coprite e cuocete a fiamma medio-alta per 5 minuti. Mescolate 2-3 volte. La carne deve essere leggermente rosolata.
Abbassate la fiamma e aggiungete le carote e melanzane tagliate a dadini, la cipolla tritata, i piselli surgelati e i condimenti.
Mescolate bene, coprite e cuocete a fiamma alta 3 minuti, poi fiamma bassa 10 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.
Buon Appetito
Ingredienti:
1 kg petto di pollo
5 carote
1 melanzana grande
1 cipolla grande
200 g piselli surgelati
2 cucchiai maizena o farina
sale, pepe, timo, origano