Preparate un fondo di cottura con olio e speck, poi fate un insaporimento a fiamma alta per 3 minuti.
Aggiungete la pasta, l’acqua e il sale, coprite con Magic Cooker, e cuocete a fiamma alta fino a quando si solleva la calotta o esce il vapore, poi abbassate la fiamma e continuate per i tempi di cottura della pasta.
A fine cottura mantecate con la besciamella e aggiungete la granella di noci prima di servire.
Buon Appetito
Ingredienti:
200 gr di pasta
2 bicchieri di acqua
50 gr di speck
1 confezione di besciamella
100 ml di besciamella
granella di noci q.b.
olio e sale q.b.