Mettete nella pentola la cipolla tritata, il peperone tagliato a dadini e 1 cucchiaio d’olio di oliva.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 3 minuti, poi fiamma bassa 5-6 minuti. Mescolate 1-2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto, poi frullate con il frullatore ad immersione.
Aggiungete la pasta, il sale e 600 ml d’acqua fredda.
Mescolate e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore o si solleva la calotta, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta.
A metà cottura aggiungete i pomodori datterini tagliati a metà ed il basilico spezzettato.
Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.
Buon Appetito
Ingredienti:
350 g pasta
1 peperone giallo
1 cipolla
200 g pomodori datterini
sale, basilico