Primo piatto particolare, dal gusto delicato e semplice da preparare.
Scottate in padella i peperoni cruschi con un cucchiaio d’olio per circa un minuto a fiamma alta e metteteli da parte.
Preparate un fondo di cottura con olio, aglio e broccoletti, coprite con Magic Cooker e lasciateli insaporire a fiamma media per circa 3 minuti.
Aggiungete gli gnocchetti, il sale e l’acqua, cuocete a fiamma viva fino alla fuoriuscita del vapore, poi abbassate la fiamma e aspettate tempi di cottura indicati in confezione.
Al termine della cottura aggiungete i peperoni cruschi precedentemente scottati e servite con una burrata al centro.
Buon Appetito
Ingredienti:
150 gr di gnocchetti
100 gr di broccoli
20 gr di peperoni cruschi
Una burrata piccola
1 spicchio d’aglio
olio q.b.
sale q.b.
1 bicchiere di acqua