Impanate le fettine di petto di pollo passandole prima nel uovo e poi nel mix di pane grattugiato, sale e parmigiano.
Sistemate le cotolette impanate in una pentola, conditele con la polpa di pomodoro, origano, sale e olio, poi mettetegli sopra un po’ di provola.
Coprite con il Magic Cooker e cuocete a fiamma alta fino a quando si solleva la calotta o fuoriesce il vapore, poi abbassate la fiamma e continuate per altri 10 minuti.
Buon Appetito
Ingredienti:
500 gr fettine petto di pollo
Per la panatura:
Pane grattugiato q.b
Parmigiano q.b
1 uovo
Sale q.b
Per il condimento:
125 gr. Polpa di pomodoro
Sale q.b
Origano q.b
150 gr di provola