Preparate un fondo di cottura con olio, aglio e vongole, coprite con Magic cooker e cuocete a fiamma medio alta per 4 minuti .
Togliete la metà delle vongole e mettetele da parte, aggiungete la pasta, l’acqua, il sale e le cime di rapa.
Continuate la cottura a fiamma alta fino a quando esce il vapore o si solleva la calotta, poi abbassate la fiamma fino al termine della cottura.
Due minuti prima del termine cottura, unite i gamberoni e la restante parte delle vongole.
Buon Appetito
Ingredienti:
400 gr di pasta calamarata (secca)
4 bicchieri di acqua
1/2 kg di vongole fresche con guscio
200gr di cime di rape
1 spicchio d aglio
5 cucchiai di olio
4 gamberoni
sale q.b.