Mettete in una pentola l’acqua, il burro, il sale, lo zucchero e cuocete a fiamma alta per cinque minuti.
Aggiungete la farina e mescolate, poi lasciate raffreddare per dieci minuti.
Riprendete l’impasto e aggiungete un uovo per volta e continuate a lavorarlo fino a totale assorbimento dei liquidi.
Mettete il composto nella sac a poche e create delle zeppole.
Riscaldate l’olio con Magic Cooker, immergete le zeppole e cuocetele a fiamma alta fino a doratura completa.
Prima di servirle decoratele con crema pasticcera e qualche amarena.
Buon Appetito
Ingredienti:
150 ml di acqua
80 gr di burro
Un pizzico di sale
Due cucchiaini di sale
115 gr di farina senza glutine
3 uova peso (60 gr cad.)