Taralli con Ricotta Fritti

Esplora l’arte della pasticceria con Magic Cooker: un viaggio tra tradizione e gusto con la ricetta irresistibile dei Taralli con Ricotta Fritti.

Benvenuti nella cucina deliziosa e avvolgente, dove l’arte della pasticceria si fonde con il gusto ricco della ricotta. Oggi vi guideremo attraverso la preparazione di un’autentica delizia del Sud Italia: i “Taralli con Ricotta Fritti“. Questi piccoli anelli di bontà sono una testimonianza della tradizione culinaria italiana, dove gli ingredienti semplici si trasformano in un’esplosione di sapori in ogni morso.

Con un impasto morbido arricchito dalla cremosità della ricotta, il tocco agrumato della buccia di limone e la dolcezza equilibrata dello zucchero, questi taralli sono destinati a conquistare il vostro palato. La loro preparazione è un’esperienza avvincente, un viaggio attraverso l’arte dell’impasto e la magia della frittura con Magic Cooker che culmina in un risultato croccante fuori e soffice dentro.

Prepariamoci a cimentarci in questa avventura culinaria, pronti a creare e assaporare un classico intramontabile . Senza ulteriori indugi, mettiamo le mani in pasta e immergiamoci nella magia dei “Taralli con Ricotta Fritti“.

Procedimento

1. In una ciotola grande, versate la farina setacciata, il lievito in polvere, le bucce grattugiate di limone, la vanillina e un pizzico di sale. Mescolate bene gli ingredienti secchi.

2. In un’altra ciotola, sbattete con una frusta la ricotta, l’uovo e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.

3. Versate il composto di ricotta nella ciotola degli ingredienti secchi. Unite gli ingredienti e impastate velocemente fino a ottenere un composto morbido ma non appiccicoso.

4. Trasferite l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato. Prendete dei piccoli pezzi d’impasto e formate dei filoncini. Date a ciascun filoncino la forma classica dei taralli.

5. Versate l’olio in una padella abbastanza profonda fino a metà. Coprite con il coperchio Magic Cooker e riscaldate l’olio per circa 2 minuti a fiamma alta.

6. Appena l’olio è caldo, spegnete la fiamma e immergete i taralli uno alla volta. Coprite con il coperchio Magic Cooker e riaccendete a fiamma alta. Friggete i taralli fino a doratura, girandoli una sola volta.

7. Nel frattempo, preparate lo zucchero in un piatto largo.

8. Una volta che i taralli sono pronti, scolateli dall’olio e passateli nello zucchero preparato, in modo che siano ben ricoperti da tutti i lati.

9. Servite i vostri deliziosi taralli con ricotta fritti e gustateli ancora caldi!

Buon appetito!