Mettete in una ciotola le uova, lo zucchero, la buccia d’arancia grattugiata, il limoncello, il sale e liquore strega. Mescolate aiutandovi con una frusta, poi aggiungete la farina e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprite con una pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per un’ora.
Prendete l’impasto e create tanti salsicciotti aiutandovi con le mani dall’interno verso l’esterno, poi con un coltello tagliate in tanti piccoli struffoli.
Fate riscaldare l’olio con Magic Cooker per circa 2 minuti ed immergete poi gli struffoli, coprite con Magic Cooker e fate cuocere per 2 minuti a fiamma alta.
Mettete il miele in padella con gli struffoli. Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma bassa per 2 minuti, poi mescolate e amalgamate il tutto.
Versate gli struffoli in un vassoio e decorate con delle codette o della frutta candita.
Buon Appetito
Ingredienti:
250 gr di farina
2 uova
25 gr di zucchero
una buccia d’ arancia non trattata
tre cucchiai di limoncello
due cucchiai di liquore strega
un pizzico di sale
150 gr di miele
1 bottiglia di olio di arachidi per friggere