Preparate un fondo di cottura con olio e salsiccia, coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta finché esce il vapore, poi abbassate la fiamma.
Aggiungete il riso, il succo di melograno e il prosecco, date una mescolata e fate insaporire per 1 minuto. Versate l’acqua, aggiungete il sale e continuate la cottura a fiamma alta finché esce il vapore poi faiamma bassa per i tempi di cottura del riso.
A fine cottura mantecate con un cucchiaio di parmigiano e del burro.,
Impiattate e decorate con dei chicchi di melograno.
Buon Appetito
Ingredienti:
100 gr di riso;
50 gr di salsiccia;
200 ml di acqua;
50 ml succo di melograno;
50 ml di vino prosecco;
Olio, parmigiano, burro, sale, q.b.