Con un frullatore da cucina frullate le mandorle, mettete in una coppa la farina ricavata, lo zucchero, gli albumi, il limone grattugiato e impastate il tutto.
Mettete l’impasto in una sac a poche con beccuccio a stella, poi in una teglia foderata con carta da forno create i vostri pasticcini e decorate con le ciliegie.
Mettete la teglia nel kit forno, coprite con il Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per 10 minuti poi fiamma bassa per altri 10. Spegnete e lasciate 5 minuti in autocottura.
Buon Appetito
Ingredienti:
250 gr di mandorle
230 gr di zucchero
70 gr di albume
Limone grattugiato q.b.
Ciliegie candite