Unite in una coppa il latte, l’acqua e il lievito, poi mescolate per sciogliere il lievito.
Aggiungete la farina e il sale, quindi amalgamate l’impasto che dovrà risultare morbido.
Lasciate lievitare l’impasto per almeno 2 ore.
Riscaldate l’olio con il Magic Cooker, formate le pettole aiutandovi con un cucchiaio e friggetele a fiamma alta fino a doratura completa.
Buon Appetito
Ingredienti:
•500 gr di farina senza glutine
•200 ml di latte
•300 ml di acqua
•1½ cucchiaino di sale
•1 cubetto di lievito
•1 litro di olio