Mette in una coppa le uova, il pane tritato, la ricotta, il formaggio, il sale e il pepe. Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
Stendete una fetta di mortadella e aggiungete al centro due cucchiai di composto. Arrotolate la fetta di mortadella su se stessa e sistematela in padella .
Aggiungete il sugo, la besciamella e il formaggio. Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta fino a quando si solleva la calotta, poi abbassate la fiamma e cuocete per altri 5 minuti.
Buon Appetito
Ingredienti:
200 gr di pane tritato
150 gr di formaggio
2 uova
prezzemolo q.b.
150 gr di ricotta
150 gr di besciamella
500 gr di sugo semplice
sale e pepe q.b.