Mettete in una ciotola la farina e formate un foro centrale.
Riscaldate il latte e sciogliete il lievito, poi versatelo nella farina e aggiungete tutti gli altri ingredienti.
Impastate bene il tutto e lasciatelo lievitare per almeno 2 ore.
Prendete l’impasto e stendetelo fino ad ottenere uno spessore di 5 mm e con l’aiuto di un coppapasta formate dei dischetti.
Farciteli a piacere e chiedeteli sovrapponendoli poi sigillate bene i bordi.
Fateli lievitare un’altra mezz’ora e friggeteli in olio caldo a fiamma alta fino a completa doratura.
Buon Appetito
Ingredienti:
- 250 gr di latte intero
- 30 gr di lievito di birra
- 50 gr zucchero
- 3 tuorli
- 100 gr di burro morbido
- 500 gr di farina 00
- 1 pizzico di sale
- Farcitura a piacere