Preparate un fondo di cottura con olio, noci tritate grossolanamente e cipolla, coprite con il Magic Cooker e lasciate insaporire a fiamma alta per circa 2 minuti.
Aggiungete il riso e fatelo tostare per 30 secondi a fiamma alta, versate l’acqua, aggiungete il sale e cuocete a fiamma alta fino a quando si solleva la calotta o fuoriesce il vapore, poi abbassate la fiamma e continuate per i tempi di cottura del riso.
Al termine amalgamate il tutto con la rucola e con il gorgonzola
Buon appetito
Ingredienti:
- 60 gr di cipolla bianca
- 20 gr di rucola
- 4 gherigli di noce
- 200 gr di riso
- 4 bicchieri di acqua
- 120 gr di gorgonzola dolce
- Sale q.b.