Inserite in una coppa la ricotta, con lo zucchero, l’uovo e il liquore strega, quindi amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete la farina il lievito e continuate a lavorare l’impasto.
Dividete l’impasto in diversi pezzi e stendete ogni pezzo come se fosse un salsicciotto lungo, poi tagliatelo in parti uguali per realizzare delle ciambelle e lasciatele lievitare per circa un’ora.
Riscaldate l’olio con Magic Cooker, immergete le ciambelline e friggetele a fiamma alta fino a doratura completa.
Passate le ciambelline nello zucchero prima di servirle.
Buon Appetito
Ingredienti:
350 gr di farina
250 gr di ricotta
120 gr di zucchero
un uovo
liquore strega q.b.
una bustina di lievito istantaneo per dolci