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Il Migliaccio

Il migliaccio è un dolce tipico della tradizione napoletana, legato soprattutto al Carnevale, a base di semola.

Mettete in una pentola il latte con il burro e la semola, poi cuocete a fiamma media per 10 minuti e lasciate raffreddare.

Aggiungete le uova, lo zucchero e mescolate energicamente, poi aggiungete la ricotta, la scorza di limone e di arancia, e il liquore strega.

Sistemate la teglia nel Kit forno e cuocete a fiamma medio alta per 40 minuti.

Buon Appetito

Ingrdienti:

1 litro di latte

100 gr di semola

50 gr di burro

3 uova

300 gr di ricotta

un pizzico di sale

200 gr di zucchero.

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