Il migliaccio è un dolce tipico della tradizione napoletana, legato soprattutto al Carnevale, a base di semola.
Mettete in una pentola il latte con il burro e la semola, poi cuocete a fiamma media per 10 minuti e lasciate raffreddare.
Aggiungete le uova, lo zucchero e mescolate energicamente, poi aggiungete la ricotta, la scorza di limone e di arancia, e il liquore strega.
Sistemate la teglia nel Kit forno e cuocete a fiamma medio alta per 40 minuti.
Buon Appetito
Ingrdienti:
1 litro di latte
100 gr di semola
50 gr di burro
3 uova
300 gr di ricotta
un pizzico di sale
200 gr di zucchero.