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Verdure in carrozza

Preparate un fondo di cottura con olio e cipolla e lasciate cuocere a fiamma viva con Magic Cooker per circa 4 minuti.

Aggiungete le verdure, precedentemente tagliate, unite l’origano, la scamorza e un filino d’olio e sale.

Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma viva finché esce il vapore o fino a quando si solleva la calotta, poi abbassate la fiamma e continuate la cottura per circa 10 minuti.

Un contorno saporito da servire caldo oppure freddo

Buon Appetito

Ingredienti:

1\2 cipolla rossa

olio q.b.

1\2 melanzana

1\2 zucchina

1\2 peperone

origano q.b.

100 gr di scamorza

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