Ottima ricetta da proporre in una serata con gli amici.
Mettete in una scodella le uova e sbattetele per qualche minuto. Aggiungete il latte, la farina, l’olio,il parmigiano, il sale, il pepe, il lievito e amalgamate bene il tutto. Stendete la carta forno in una padella e versate il composto.
Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per circa 7 minuti, poi girate la torta come se fosse una frittata, abbassate la fiamma e continuate la cottura per altri 5 minuti.
Fate raffreddare e condite con fichi e prosciutto.
Buon Appetito
Ingredienti:
3 uova
100 ml di olio di semi
100 ml di latte
180 g di farina 00
70 g di parmigiano grattugiato
1\2 cucchiaino di sale
Pepe q.b.
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
Per la decorazione
3 fichi tagliati in quattro
6 fette di prosciutto crudo