Semplice e sfiziosa ricetta, ottima sia come contorno che come antipasto.
Tagliate la melanzana a listarelle e passatele nella farina di riso.
In una pentola, riscaldate l’olio con Magic Cooker ed immergete gli stick di melanzana.
Friggete a fiamma alta per circa 2-3 minuti o fino a doratura completa.
Poggiatele su un foglio di carta scottex per rimuovere l’eventuale olio in eccesso.
Aggiungete il sale e servite.
Buon Appetito
Ingredienti:
1 melanzana
200 gr di farina di riso
olio di semi di arachide per la frittura
sale q.b.