Preparate l’intingolo versando in una coppetta l’olio, l’aceto, il sale ,il prezzemolo e l’aglio sminuzzato finemente (a piacere si può aggiungere il peperoncino in polvere). Mescolate bene e lasciate macerare per circa 1 ora.
Tagliate a tocchetti medi il petto di pollo e il peperone in quadratini da circa 1,5 cm . Infilzate il tutto alternando il pollo con il peperone.
Adagiate gli spiedini nella pentola vulkanica, coprite con Magic Cooker e cuocete 3 minuti per lato.
Impiattate e condite con la restante parte dell’intingolo.
Buon Appetito
Ingredienti:
- ½ petto di pollo intero
- 1 peperone
- 3 spiedini di legno
- olio evo q.b.
- aceto di riso q.b.
- Aglio q.b.
- prezzemolo q.b.
- sale q.b.