Secondo piatto di carne molto sfizioso e facile da realizzare.
Stendete le fettine di lonza e farcite con scaglie di grana e rucola, arrotolatele e tagliatele in 3 parti uguali.
Preparate tutti gli stecchini ed infilzate gli involtini.
Mettete nella padella 1-2 cucchiai d’olio di oliva e se volte del rosmarino, quindi poggiate gli involtini.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 1 minuto, poi fiamma media circa 2-3 minuti su ogni lato. Spegnete e lasciate coperto 1 minuto.
Servite su letto di rucola e scaglie di grana, vi consiglio di condire con poco olio a crudo.
Buon Appetito
Ingredienti:
lonza di maiale a fettine sottili
1 mazzetto di rucola
scaglie di grana
sale, rosmarino