Pulite e bollite il polipo con Magic Cooker.
Preparate un fondo di cottura con olio, uno spicchio d’aglio, il polipo e il vino, coprite con il Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per far evaporare il vino.
Aggiungete il sale, il sugo di datterino giallo, gli spaghetti e 4 bicchieri di acqua. Continuate la cottura a fiamma alta fino a quando esce il vapore o si solleva la calotta, poi abbassate la fiamma e aspettate i tempi di cottura della pasta.
Impiattate aggiungendo del prezzemolo tritato e del pepe.
Buon appetito
Ingredienti:
- Un polpo
- 400 gr sugo di datterino giallo
- 400 gr di spaghetti
- 4 bicchieri di acqua
- 1 spicchio d’aglio
- Prezzemolo q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b
- Vino un bicchiere