Mettete nella pentola la bresaola tagliata striscioline e 1 cucchiaino di olio di oliva.
Coprite con Magic Cooker e rosolate sul fornello grande a fiamma media per 3 minuti. Mescolate 1-2 volte durante la cottura. Aggiungete 250 ml acqua fredda, il sale e la pasta. Coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore o si solleva la calotta, poi fiamma bassa per il tempo di cottura dell pasta. Mescolate 2 volte in questo intervallo.
Nel frattempo unite la panna con i tuorli, il pepe e la paprika e amalgamate il tutto.
Versate il composto sulla pasta subito dopo aver spento il fuoco mescolando velocemente, poi lasciate coperto 2 minuti.
Buon Appetito
Ingredienti: x 2 persone
100 g spaghetti
200 g bresaola
2 tuorli
100 ml panna da cucina vegetale sale, pepe, paprika