Preparare un fondo di cottura con olio e aglio e lasciatelo insaporire per 30 secondi a fiamma alta.
Aggiungete il riso e fatelo tostare a fiamma alta per circa 30 secondi, poi versate l’acqua, aggiungete il sale e cuocete a fiamma alta fino a quando esce il vapore o si solleva la calotta. A questo punto abbassate la fiamma e aspettate i tempi di cottura indicati in confezione.
A metà cottura, unite i gamberetti sgusciati ,il curry e il prezzemolo tritato, poi a fine cottura aggiungete una noce di burro.
Buon Appetito
Ingredienti:
- 200 gr di riso
- 400 ml di acqua
- 3 cucchiai d’olio
- uno spicchio d’aglio
- 100 gr di gamberetti
- Prezzemolo e sale q.b.
- curry in polvere q.b