Mettete in pentola l’olio, il burro e il riso, coprite con il Magic Cooker e fatelo tostare a fiamma alta per 1 minuto.
Aggiungete l’acqua, il sale e i mirtilli, poi continuate la cottura a fiamma alta fino a quando si solleva la calotta o fuoriesce il vapore, a questo punto abbassate la fiamma e proseguite per i tempi di cottura del riso.
2 minuti prima del termine cottura, aggiungete la robiola e amalgamate il tutto.
Impiattate aggiungendo qualche mirtillo fresco.
Buon appetito
Ingredienti:
- 10 gr di olio evo
- 10 gr di burro
- 30 gr di ravioli
- Mezzo bicchiere di riso
- 1 bicchiere di acqua
- 30 gr di mirtilli
- 50 gr robiola
- sale q.b.