Passate nel setaccio la farina e il lievito, poi aggiungete lo zucchero e la vanillina.
A parte, con l’aiuto di un frullino, montate le uova e la ricotta quark, poi incorporate il misto di farina setacciata e fate riposare per qualche minuto.
In una pentola, riscaldate l’olio con Magic Cooker, poi con l’aiuto di un cucchiaio formate delle palline di impasto ed immergetele nell’olio caldo cuocendole per qualche minuto fino a doratura completa.
A fine cottura, quando sono ancora calde, passatele nello zucchero.
Buon Appetito
Ingredienti:
250 gr di farina 00
1 bustina lievito per dolci
125 gr di zucchero
2 bustine di vanillina
250 quark (ricotta acida)
3 uova
Olio per friggere q.b.