Tagliate a cubetti le patate, le carote, il sedano e la cipolla. Condite con olio, sale, alloro e altri aromi a vostro piacimento.
Lavate il pollo e conditelo all’interno con sale, rosmarino, salvia e 2 foglie di alloro.
Mettete un po’ di olio sul fondo della pentola, sistemate al centro il pollo e ai lati le verdure precedentemente tagliate e condite.
Chiudete con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per 10 minuti, poi girate il pollo e continuate la cottura a fiamma alta per altri 10 minuti.
Unite il vino e l’acqua, continuate la cottura a fiamma alta finché esce il vapore, poi fiamma bassa e per altri 25 minuti.
Buon Appetito
Ingredienti:
Pollo intero (circa 1 kg)
4 patate medie
2 carote
1 gambo sedano
1 cipolla
250 ml di acqua
250 ml di vino
Alloro, rosmarino, salvia, sale, olio, q.b.