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Pizzette di Melanzane

Mettete un cucchiaio d’olio d’oliva nella pentola e stendetelo aiutandovi con un fazzoletto.

Tagliate le melanzane a rondelle e adagiatele in pentola.

Aggiungete su ogni melanzana, il pomodorino, il basilico, sale, olio, origano ed infine la scamorza.

Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per 10 minuti, poi spegnete e lasciate riposare per 3-4 minuti.

Servite e se volete aggiungete un filo d’olio crudo.

Buon Appetito

Ingredienti per 8-10 pizzette di melanzane:

1 melanzana grande;

10 pomodorini

100 gr di scamorza

Olio q.b

Basilico q.b

Origano q.b

Sale q.b

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