Tritate grossolanamente e bagnate leggermente il pane poi unitelo con la carne, con l’uovo e con il parmigiano grattugiato.
Amalgamate bene il tutto e stendete il composto in una teglia leggermente oleata, fino ad ottenere uno spessore di 1 cm come fosse una pizza.
Condite con la passata di pomodoro, la scamorza e del prosciutto cotto.
Accendete il fornello medio e cuocete a fiamma alta con il Magic cooker.
Quando fuoriesce il vapore dai fori, abbassate la fiamma e completate la cottura della carne per circa 10 minuti.
Buon Appetito
Ingredienti:
400 gr di macinato misto
1 uovo
4 fette di pancarrè
4 cucchiai di parmigiano
Sale e pepe q.b.
Qualche cucchiaio di passata di pomodoro
Mezza scamorza grattugiata
2 fette di prosciutto cotto