Mettete in un recipiente il lievito istantaneo, il latte, lo strutto e il sale, poi mescolate bene il tutto. Aggiungete la farina e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Coprite con una pellicola trasparente e lasciate riposare l’impasto per 1 ora.
Dividete l’impasto in 8-10 palline uniformi e stendetele con un mattarello.
Sistemate le piadine sulla bistecchiere e cuocetele 2 minuti per lato a fiamma alta.
Farcitele con ingredienti a vostro piacimento.
Buon Appetito
Ingredienti:
250 gr di latte
100 gr di strutto ( variante 80g di olio di semi)
500 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
10 gr di sale