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Perle di Parmigiano

Ricetta sfiziosa, ideale sia come antipasto che come secondo.

Unite in una ciotola l’albume col parmigiano e il pancarré sbriciolato, amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto.

Create le palline e passatele nel pan grattato.

Riscaldate l’olio con Magic Cooker e friggetele a fiamma alta fino a doratura completa.

Buon Appetito

Ingredienti:

  • 1 albume
  • 50 gr di parmigiano
  • 2 fette di pancarré
  • olio per friggere q.b.
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