Questo peperoncino è una vera prelibatezza dell’arte culinaria campana.
Lavate e asciugate bene i peperoncini, poi metteteli in pentola con 4 cucchiai d’olio d’oliva.
Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma viva per circa 7-8 minuti.
Aggiungete i pomodorini , conditi precedentemente, con olio, sale e origano, quindi continuate la cottura per altri 10 minuti a fiamma medio-bassa.
Servite con l’aggiunta di basilico fresco.
Buon Appetito
Ingredienti:
500 gr di peperoncini verdi di fiume
250 gr di pomodorino ciliegino
olio q.b.
aglio 2 spicchi
origano q.b.
sale q.b
basilico q.b