Ottimo primo piatto dal gusto deciso ma delicato.
Mettete in una pentola un filo d’olio con il prosciutto crudo tagliato a dadini e fate insaporire per qualche minuto.
Aggiungete la passata rustica e fatela insaporire per 2/3 minuti poi aggiungete la vodka al melone e fatela evaporare un minuto a fiamma alta.
Unite la pasta e l’acqua, coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta fino al sollevamento della calotta, poi fiamma bassa per i tempi di cottura indicati in confezione.
2 minuti prima del termine cottura, aggiungete la panna e mescolate il tutto.
Buon Appetito
Ingredienti:
Olio q.b.
200 gr prosciutto crudo a cubetti
1 bicchierino di Vodkaal melone o bianca
1\2 passata rustica
sale q.b.
Panna da cucina 100 ml