Lavate e tagliate le verdure a julienne poi unitele in una pentola con olio e cipolla. Coprite con Magic Cooker e fate un insaporimento a fiamma alta per 2 minuti.
Aggiungete la pasta, l’acqua, il sale, e continuate la cottura a fiamma alta fino a quando esce il vapore o si solleva la calotta poi abbassate la fiamma e continuate per i tempi di cottura della pasta.
A fine cottura aggiungete l’uovo, il parmigiano e amalgamate il tutto.
Buon Appetito
Ingredienti:
200 gr di pennette 2 bicchieri di acqua
1 zucchina
1 carota
1/4 di cipolla
1 uovo
parmigiano q.b.