Per la preparazione della pastella unite in una coppa l’acqua con la farina, l’aglio tritato e un pizzico di sale.
Lavate e tagliate le patate a dadini poi versatele nella pastella e amalgamate il tutto.
Riscaldate l’olio con Magic Cooker , versate un cucchiaio di composto e formate le frittelle che friggerete a fiamma alta fino a doratura completa.
Buon Appetito
Ingredienti:
1 patata tagliata a dadini olio di arachidi per friggere
per la pastella:
100 gr di acqua
80 grammi di farina,
sale q.b.
un po’ di aglio e prezzemolo tritato