Piatto della tradizione Campana cucinato nel periodo Pasquale.
Bollite la pasta precedentemente e lasciatela riposare una decina di minuti.
Mischiate le uova, il pepe, la pancetta affumicata, il pecorino, il sale ed infine unite il tutto con la pasta.
Versate il tutto nella pentola e coprite con il Magic Cooker e lasciate cuocere fino a che la pasta in superficie non inizia a dorarsi.
Dose per 6 persone
500 g di pasta bucatini
8 uova
150 g di pancetta affumicata
100 g di formaggio pecorino grattugiato
100 g di grana grattugiato
1 cucchiaino di pepe
sale q b