I paccheri con i fiori di zucca, datterino giallo e alici, sono un primo piatto elegante dal gusto deciso.
Preparate un fondo di cottura con olio, aglio, alici e datterini, poi lasciate insaporire a fiamma alta per circa 2 minuti.
Aggiungete i fiori di zucca, i paccheri, il sale e l’acqua, coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta fino a quando si solleva la calotta o fuoriesce il vapore, poi abbassate la fiamma e continuate per i tempi di cottura indicati in confezione.
Servite aggiungendo un po’ di basilico e decorate con qualche acciuga.
Buon Appetito
Ingredienti:
200 gr di paccheri di pasta fresca 5 Fiori di Zucca
5 alici
200 gr di datterini gialli
1 spicchio d’aglio
1 bicchiere di acqua olio e sale q.b.