Lavate e tagliate i cipollotti a pezzetti da circa 3 cm, poi metteteli in una padella, aggiungete l’olio e fateli appassire per circa 5 minuti a fiamma media.
Aggiungete i pomodori pelati, il sale e continuate la cottura per altri 10 minuti, infine aggiungete le uova e continuate la cottura a vostro piacimento.
Buon Appetito
Ingredienti:
- 4 cipollotti
- 2 uova
- Un barattolo di pelati a pezzettini
- Olio q.b.
- Sale q.b.