Per realizzare le nuggets di pollo, per prima cosa dobbiamo preparare la pastella. Versate in una ciotola la farina, l’uovo, il latte, il sale e aiutandovi con una frusta mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tagliate il pan carrè, il petto di pollo e la cipolla a pezzettoni, poi frullate il tutto con un mixer. Prendete dei pezzi di impasto e realizzate dei bocconcini di forma regolare. Passateli nella pastella e successivamente nel pan grattato.
Riscaldate l’olio con Magic Cooker, immergete i vostri nuggets e friggeteli a fiamma alta fino a doratura completa.
Buon Appetito
Ingredienti:
300 gr di pollo a pezzetti 3 fette di pan carré senza la crosta 50 gr di latte
5 gr di sale 1 uovo pangrattato q.b. olio di arachidi per friggere