Mettete nella coppa del mixer, lo zucchero, le mandorle, la buccia d’arancia, le carote e tritate il tutto.
Versate il tutto in un recipiente e aggiungete le uova, l’olio di girasole, la farina ed il lievito, poi mescolate ed amalgamate bene il tutto.
Versate l’impasto nei pirottini e poi metteteli nel kit forno. Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta fino a quando si solleva la calotta, successivamente fiamma bassa fino a cottura definitiva, che controlleremo con la prova dello stecchino.
Spolverate con dello zucchero a velo e servite.
Buon Appetito
Ingredienti:
250 g di carote tritate
Scorza di 1 arancia
200 g di zucchero semolato
3 uova
100 g succo d’arancia
80 g olio di semi di girasole
200 g farina 00
100 g farina di mandorle
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale